Melanzane Saporite Ripiene

Ingredienti

4 melanzane
2 zucchine
2 patate
15 pomodorini ciliegino
1 cipolla
100gr di mozzarella tritata
QB olive verdi a rondelle
QB origano, sale e pepe

Procedimento

Preparare la ricetta delle melanzane saporite ripiene è davvero semplice: un classico piatto della tradizione da preparare in pochi minuti! Lava e pulisci tutte le verdure, le melanzane tagliale a metà e svuotale dalla polpa facendo attenzione a non romperle, tieni da parte la polpa e tagliala a pezzetti. Trita la cipolla e falla appassire in una padella con un po’ di olio, taglia i pomodorini in quattro parti e aggiungili in padella, fai cuocere. Nel frattempo taglia le patate e aggiungile al pomodoro e fai cuocere per 10 minuti dopodiché aggiungi le zucchine tagliate a cubetti e la polpa delle melanzane. Fai cuocere per alti 5 minuti aggiusta di sale, pepe e origano. Finito di cuocere riempi le melanzane cospargile di mozzarella tritata disponile in una teglia infornale a 180° per 15 minuti.

Carrello della spesa
Il carrello è vuoto!
Continua a fare acquisti
0